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23 décembre 2016 5 23 /12 /décembre /2016 08:34
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Lors de la visite à la ferme Buffl Ardenne à Semel, le ministre-président de la région wallonne, Paul Magnette a été accueilli par Laura Van Gelder et François Huberty, échevins. Le président du parlement de la Fédération Wallonie-Bruxelles, Philippe Courard était également présent.

La famille Cornelissen s'est lancée dans la fabrication d'une mozarella artisanale 100% wallonne . Les 12 premières bufflonnes ont été achetées dans la Cantal en 2009 et actuellement le cheptel compte 150 bêtes. C'est une exploitation entièrement familiale.

Le président Magnette s'est montré très intéressé par cette fabrication en posant de nombreuses questions.

C'est la seule exploitation du genre en Belgique.

La visite s'est terminée par la dégustation des différents produits.

Pour en savoir plus, visiter:  http://www.bufflardenne.be/

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