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13 novembre 2009
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15:08
Lors de la fête de la Dynastie, le dimanche 15 novembre, les invités, la famille royale, les parlementaires, les magistrats... vont déguster des produits luxembourgeois.
Cette année, l'Ecole Hôtelière de Libramont (ICA) a été chargée de cette réception. Elle a fait appel à la section Boulangerie-Pâtisserie de l'Athénée Royal de Neufchâteau pour la partie sucrée.
Les élèves-pâtissiers préparent un bavarois vanille-fraise, coulis de fruits rouges, un opéra-café-caramel (cousin du javanais) et un macaron chocolat-gingembre.
Deux écoles du Centre Ardenne sont ainsi mises à l'honneur.
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