Marché du terroir ce samedi de 15 à 19 heures à l'Espace 29

De nombreux exposants ont répondu à l’appel :

-          Retrouvez le foie gras de Floumont, producteur local de foie gras, magret de canard, préparations artisanales bios selon d’anciennes traditions

-          Jean-Noel Wagner, producteur de mûres, groseilles et cassis du côté de Chenois (Servimur), viendra vous faire découvrir ses vins de mûres, sirops et confitures

-          La ferme de la Gagière de Tronquoy vous proposera oignons rouges et jaunes, rutabagas, navets, betteraves rouges, topinambours, carottes, pommes de terre fermes (pour frites et purée) et des bleues de la manche (à découvrir !!), potirons, pâtissons et choux blancs. Mais aussi des confitures, confits d’oignons et cornichons aigre-doux.

-          La ferme d’Hosseuse vous proposera pommes de terre, et fera la promotion de ses poulets et lapins

-          La Ferme d’Antan vous proposera des fromages frais, maquées, crottins affinés en chèvre et vache et des yaourts de vache, miam !

-          La pétillante Sophie, à bord de la Vrac Car proposera, en vrac bien entendu, local et bio si possible : céréales, fruits secs, légumineuses, farines, pâtes, riz, miel, céréales, chocolat, thé, café, huile, produits pour fabriquer cosmétiques et produits d'entretien !

-          Le rucher de Joce des abeilles se trouve à Lutrebois. Au printemps, les abeilles butinent les pissenlits, les aubépines et les fleurs des fruitiers. En été, elles butinent le trèfle blanc des prairies, le tilleul, l'épilobe, ... Un miel délicieux à découvrir !

-          Genarome sera présente avec ses cosmétiques artisanaux, huiles essentielles, savons, épices. Des produits et des conseils de qualité !

-          Un peu d’originalité avec Les saveurs au fil du temps qui vous feront découvrir leur élixir médiéval Clairé, et en saison Saugée. Fabrication maison !

-          La Brasserie L4 de Libramont sera présente. Découvrez la L4 en dégustation et à la vente. Cette bière ambrée, non filtrée et refermentée en bouteille est sans épices, faite avec du malt d’orge et du blé cru qui apporte une petite touche fruitée et fumée. Une bière voulue sans pointe dominante d’amertume, ronde mais pas sucrée, titrant 7 % alc/vol et vendue en bouteille de 50 cl.

-          Venez à la rencontre de Marie-Hélène, de " Simple & Sauvage ". Elle produit des plantes aromatiques et sauvages pour confectionner des tisanes artisanales, à Torgny.

-          Les tentations vosgiennes vous feront découvrir les spécificités de leur terroir. Vous y trouverez de la choucroute (et tous ses accompagnements), des terrines, pâtés, foie gras, des rillettes (oie, canard, pur porc) ainsi que des préparations culinaires de type Baeckoffe, potée lorraine, cassoulet à la mirabelle, tartiflette, tête de veau, petit salé aux lentilles, fromage de tête …

-          Muriel, de l’Univers de Muriel, sera présente pour la sortie de son livre « Les fleurs gourmandes », tome 3 (un livre sur les fleurs comestibles). Venez échanger avec cette passionnée, qui vous fera découvrir ses vinaigres fleuris, gelées, sirops et pétales secs, ou une dédicace J

-          Oxfam, magasins du monde sera aussi de la partie avec des produits alimentaires et d'artisanat. Des produits bons et équitables !

-          Wines of earth vous fera découvrir ses coups de cœur pour les vins du monde

-          Jean-Pierre Boucniaux vous fera saliver avec ses pains et viennoiseries, cuits au four à bois

-          L’atelier du marais sera présent avec un shampoing solide et un savon saponifié à froid. A découvrir absolument !! Julie travaille à partir de matières BIO, locales et 100% respectueuses de l'environnement. Que du bon pour la peau et la planète! Elle propose aussi des ateliers pour apprendre à les réaliser toi-même, alors viens à sa rencontre ce samedi.

-          Pizza Mya sera présent avec son food-truck. Italien d’origine, il souhaite partager sa passion des saveurs italiennes et recevoir les gens en toute convivialité. Il propose des pizzas maison (ou camion en l’occurrence) à base de produits frais 100% italiens. A tester !

Nous vous y attendons nombreux !

Le prochain marché se déroulera le samedi 7 décembre.